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尼泊爾本身并沒(méi)有發(fā)展出自己特殊風(fēng)格的烹飪，尼泊爾菜只是印度地方性烹調(diào)的變化而已，其中還包括一些中國(guó)西藏改變而來(lái)的飲食。大米是尼泊爾人的主食，山區(qū)人民的主食主要是玉米、小米和蕎麥。 產(chǎn)自谷地低海拔的水果在加德滿(mǎn)都處處可見(jiàn)，價(jià)錢(qián)對(duì)游客而言，非常的便宜，但別忘記一定要經(jīng)過(guò)沖洗之后再吃，以免得了痢疾，得不償失。 許多餐廳都會(huì)收10%服務(wù)費(fèi)和2%稅金，但無(wú)須再付小費(fèi)，只要將賬單roundup即可。 衛(wèi)生方面，尼泊爾沒(méi)有街頭小吃，就算有也不應(yīng)光顧。至于在餐廳進(jìn)食，則沒(méi)有問(wèn)題。 自來(lái)水不宜飲用，但商店和超級(jí)市場(chǎng)均有樽裝水出售，較流行的牌子是印度的Bisleri，1.5公升售R15，5公升售R40(另按樽R(shí)25，回樽時(shí)退還)。售價(jià)已清楚印在樽上，若有商店濫收，可據(jù)理力爭(zhēng)。
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